La genciana es una planta medicinal que proviene de la zona cantábrica y tiene numerosas propiedades que resultan beneficiosas para nuestra salud. Entre los principios activos de esta planta se incluyen la genciopicrina, la amarogentina, la gentianina y los taninos. Su uso puede realizarse de …
Blog Central Galaica
El laurel español como ingrediente de la navidad
El laurel es uno de los ingredientes más indispensables de cualquier plato al que se le quiera dar un sabor más tradicional. En Navidad, también consigue ser protagonista de muchas recetas clásicas que todos preparamos. Repasamos, a continuación, cuáles son sus propiedades y por qué es …
¿Cuáles son las especias con más propiedades en el sector alimentario?
Las más utilizadas especias del sector alimentario conforman un conjunto de aportes a la gastronomía que son insustituibles. Su justa medida y acertada combinación son algunas de las artes que domina un buen cocinero.
Las especias del sector alimentario y sus propiedades
A continuación …
Usos del árnica en la industria farmacéutica
Como planta medicinal, los usos del árnica son muy conocidos tanto en medicina tradicional como en medicina natural o alternativa. No en vano, la industria farmacéutica lleva décadas trabajando con esta hierba para fabricar cremas, ungüentos y otros productos.
Es una especie vegetal que crece, …